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滷肉飯怎麼做最好吃
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關於魚鬆廠商丸文食品:丸文食品旗聚一堂創立於民國39年，是台中一家近60年老字號的魚香世家，以新鮮味美、高品質的旗魚鬆而遠近馳名，由於口味、手藝傳統道地，貨真價實而供不應求。1995年在創辦人梁火村的大力經營下，於台中縣大裡工業區購置土地，興建近千坪的現代自動化安全衛生廠房，全面提升產品品質、增加產量，並由魚產結合農產製造更多元化調理美食。2002年又導入品牌形象旗聚一堂而致力於產品包裝的推廣。
關於衛生棉廠商舒適達人功能型草本漢方衛生棉:提供功能型草本漢方衛生棉,包含日用型、夜用型、護墊型、量少型等衛生棉產品資訊,天然草本舒緩經期悶熱不適
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本書特色
台灣人最愛吃的飯好吃秘訣大破解，讓你煮出如店家般的好滋味！ 《18道古早味飯》滷肉飯、肉燥飯、雞肉飯、火雞肉飯、焢肉飯、瓜仔肉飯、香菇滷肉飯、紅糟肉燥飯、豬腳飯、蝦仁飯、筒仔米糕、台南米糕、油飯、豬油拌飯、高麗菜飯、瓜仔素肉飯、香菇素肉燥飯、香椿素肉飯 《8道速配小菜》滷蛋、筍絲、黃蘿蔔片、辣蘿蔔乾、高麗菜乾、小黃瓜片、嫩薑、脆瓜 內容介紹 難以忘懷的古早味！滷肉飯節熱鬧滾滾的展開了，很多人的疑問就是，自己在家煮的滷肉總是少了一味，到底是缺了什麼秘方或是要怎麼煮，才會像店家賣的一樣香噴噴呢？很簡單，本書邀請有多年小吃實業經驗的江麗珠老師，破解讀者最想知道的疑問，以及製作18道最正宗道地的台灣味飯，包括滷肉飯、肉燥飯、雞肉飯、筒仔米糕…等，另外還有8道開胃下飯的經典小菜，可以與飯作搭配，讓你輕鬆學秘笈，在家享受美食，就算開店創業也不是難事！
作者簡介
江麗珠
熱愛美食、喜歡研究各種烹調方式的麗珠老師，從小就在媽媽的身旁跟進跟出，在廚房裡養出一身絕活手藝，特別擅長各式台灣料理，舉凡油飯、粽子、糯米腸、手工香腸、米粉炒等傳統小吃，都是麗珠老師的拿手項目，擁有20多年的市場實戰經驗，並曾於開南管理學院傳授烹飪課程，並擔任多家知名中餐廳主廚，擁有中餐烹飪丙級執照。著有「油飯粽子」、「排骨酥醃炸秘方」、「蔥油餅蛋餅」、「徹底學會蘿蔔糕」、「台灣道地炒米粉」、「台灣小吃美味傳承」、「15種懷念的古早味冰」、「街頭巷尾美味排骨飯」、「用烤箱作家常菜」、「絞肉料理讓你作菜不煩惱」、「人氣蚵仔料理大全」、「超人氣百元熱炒」、「白菜料理隨手作」、「不油膩香Q焢肉」、「自己作豆漿米漿香濃又健康」、「紅糟料理好吃又養生」、「台灣古早味醬菜」等書。
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